西恩⊙孔蒂 Kongdy

听着汪峰的《春天里》心情无比的顺畅。

被污染的城市，让我想远离。

　　饭店的专业厨师做蔬菜类菜肴时，从来没有盖锅盖的习惯，但是在我们很多普通百姓的家中，不少人买了砂锅，因没有配套的锅盖，还专门去配一个。

　　理由很简单，做菜时盖上盖“闷”着，不但菜熟得快，而且省时又省火。其实，这种做法是不可取的。

　　如果炒菜时盖上锅盖，火候不容易掌握，加热时间短则炒不熟，时间过长菜又太软烂，很难把握其脆嫩又断生的要求。
　　另外，蔬菜中大多含有称为有机酸的物质，蔬菜的品种不同，含有机酸的种类也不一样，常见的有机酸种类有草酸、乙酸、氨基酸等。

　　这些酸有些对人体有益，有些则对人体有害，烹调时必须将有害部分的有机酸去除。用什么方法呢?其中之一就是在烹制蔬菜的时候敞开锅盖，并适当进行翻炒，这样有机酸便会很容易地随之挥发出去。

　　大多数蔬菜采用大火爆炒的方式最好，这样可以最大程度保存菜中的营养。但是有些菜肴需要烹制的时间较长，随着加热和调味，蔬菜中必有水分及溶于水的营养物质析出。

　　有一个好方法可以将溶于水的营养物质再吸收回来，那就是在菜肴接近成熟时，淋少量芡汁。随着淀粉的糊化作用，将会使析出的水和营养素一并再次黏附于蔬菜的表面，从而降低了营养素的损失量，并可解决菜肴的流汤现象。

经过多日的纠缠，麻痹，我感觉终于从阴霾中出来了，现在每天进行规律的事情，虽然累点，不过好舒服，我很享受现在的感觉。

我可以享受多日不见的阳光，出去活动下，早上好7、8点起床，晚上晚点睡虽然不情愿但是我能睡的很舒服，饿了可以吃，没事就听听歌，看看视频，有点浪费时间。暂时的过渡期吧，可能再过一个月，我就会消失了，去一个大多数人都不知道我要去的地方。

我终于再也不用看代码了，看了6年了，脑袋僵化的情况希望有所改变，值得高兴的是我不需要每天都在电脑前面待这么长时间，我小时候的朋友当医生，他建议我每天电脑前不要超过5个小时，大体的意思是久坐就等于死，挺吓人的，说的就是我这种吧。

今天把电脑搬到了外面，网站做不完-烦。

有朋友帮忙收费吧不好不收费吧麻烦-烦。

还有一堆很麻烦的事，身体状况不知道是怎么样，长期在电脑前面呆着，运动少，血稠。-烦。

我很想回家陪着我妈，可是不太实际。-烦。

朋友说我精神空虚，思想混乱。我考-烦。

 Kongdy 请继续向前！

已经很久没有聊聊自己了。
有时候发现自己活着如同死亡一般。
每天在简单的抱怨中度过。
我在无限衰老，亦在无限长大。我在感受生命的空洞。
喜悦，成长，伴着泪水。

仿佛一切都过去了，曾经紧绷的弦，曾经胡语的话，见证的是一个荒诞的故事，误解也好事实也罢，在外人看来不过一场游戏。对于我，半年、一年也许都不能释怀，很多事情都是这样，可能回过头来想想发生的这一切，只是微笑、不语。我觉得该静下来想想什么才是我想要的生活，活着又是为了什么，而我又在做着什么。

突然想起了许巍的闪亮的瞬间，就把它作为标题吧。

沉默不语我沉默不语
只是静静的看着你
我忽然忘了我来时的路
它已消失就像闪电
我的长发它不再飞舞
我的世界已变了
我的琴弦它已经锈了
我的心也空了.

到家了。今年春节准备在医院陪我姥爷了。他老人家身体状况实在不是很好，我真的希望能多陪他几天。

还有囡别生气了。

　　汪峰《尘土》我很喜欢的一首.
http://www.sdxuwei.cn/music/ct.mp3
　　一年又过去了，在这里真心的希望我妈，弟弟所有的亲人们，朋友们在未来的一年身体健康，生活美满。向在天国的父亲爷爷问好，说实话挺想爸爸的，不过现在我们也只能在梦里相见，有时候晚上静下来躺在被窝里，想起爸爸，我经常会忍不住泪流满面，辛苦了一辈子把我抚养成人，毕业了我有能力去赚钱了可是还没能尽一次孝，有时候我很后悔为什么当初不经常回家看看，算算这些年，上完初中后就很少呆在家里，和家人的时间好少，其实我喜欢这样票在外面，有时候也想如果能天天呆在家人身边，自己能挣点小钱，我也挺满足的。现在的我没得选择，只能向前看拼命的向自己的方向去努力拼搏，即使有时候结果并不能让我满意，也要挺下去！

　　每次回家面对着我妈，确实很不好意我还没能发达，不能把大把的钞票送到我妈手里，这次回去我妈还叮嘱我说在外面一定注意安全，保重身体。我想父母最担心的还是自己的孩子未来的生活，过安稳的日子，结婚生子。可我还是离这些挺遥远，我一定得混出个样来。每次回去都能听到某同学朋友或结婚或生子了。前一阵子回去看大会房子弄好了，也准备结婚了，也挺羡慕的，有过一段时间我也挺想结婚，有个自己的小家，但是后来我仔细思考了下，这个想法不靠谱，那对我来说是一种逃避，没钱买房子想结婚，门都没有即使贷款买房以后要面对月供，乱七八糟的也挺让人烦心的。所以一步到位，趁着还年轻，还有希望，再努力努力，干一把。

　　一直都感觉挺对不起囡囡的，跟了我一年多了，连件像样的礼物也没送过，我现在成天对着电脑，生活很死板，基本已经不知道什么是浪漫了。在这里说声对不起了，这一年多起码的内心不在孤单，我有奋斗的动力。可能某天我们就要分开，那我也满足了，这是我这辈子最值得珍藏的一段记忆。

再不过就真没天理了 昨天做了个梦中彩票了 我日太傻X了

又开始自恋了嘿嘿~~~大囡囡

崴脚了，崴的还计较厉害，已经一周没下床了，看样子还要持续一段时间，闲下来准备12月的考试。
该静下来想想下一步该做些什么了。

这一周时间把原来网站客户重新做了分类，买了服务器将全部数据已经转移到新的服务器，如果大家以后有需要空间的可以到Http://coolrui.cn看一下，接下来就是把网站都重新进行整理，包括许巍中文网，短租公寓，和工作室的。(http://xingfudajie.com.cn)。
事情凑巧的很接下来从网上认识了一个朋友他那有好几台服务，我又可以占点便宜了。从淘宝接了几个站，发了笔小财，呵呵。得出一条结论：人们努力的去尝试一些新的东西，但是最终还是回到了原点。